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白酒:中國民族傳統產業複興的航標
雙擊自動滾屏 發布者:tanggouqujiu 發布時間:2011-5-3 9:34:45 閱讀:328次 【字體:

新聞事件回放:

一、2010年,中國“白酒大王”五糧液品牌價值達到526.16億元,在亞洲品牌200強中名列第29位,同年其集團公司銷售收入高達403.61億元······

二、2009年,英國《金融時報》發表了題為“為何外國人能在中國人自己的地盤上打敗中國茶商?”的文章。當時,這篇文章引起了社會各界的高度重視。中國茶葉在國際市場的售價僅為平均每公斤2美元,印度茶葉的均價是2.7美元,而受到高度好評的斯裏蘭卡茶葉均價為3.4美元。

三、2010年兩會期間,全國政協委員、中國工程院院士、以嶺藥業董事長吳以嶺在遞交的提案中指出:日本和韓國通過對由我國低價進口的中藥原材料進行深加工返銷我國,已壟斷國際植物藥市場約90%份額,這使曆史悠久的中國中藥產業發展麵臨非常尷尬和巨大挑戰。日本人揚言:在21世紀將“漢醫漢藥”將改為“東方醫藥”……

民族傳統產業的衰落

在中國,無論是白酒、茶葉、中藥、還是陶瓷、絲綢、戲曲等等,其實都是極其珍貴的民族傳統產業。她們承載著中華兒女無數的精神寄托。在很多外國人眼裏,她們都是中國的國家符號,集聚著令人驚歎的藝術魅力和十分巨大的商業價值,是值得積極開發的產業富礦。

然而,隨著社會經濟的發展,中國的這些民族傳統產業中,除了白酒一枝獨秀外,其它都走向了衰退的深淵。

茶葉,中國的7000家茶場效益不抵一個英國立頓品牌;中藥,在國際市場僅占到3-5%的份額,且呈逐年下降趨勢,與日韓相比,中國成了提供原材料賺取微薄手工費的初級勞動者;陶瓷,中國大而不強,產品形態初級低端,甚至遠遠落後於西班牙和意大利;絲綢,在日常生活中已經淡出了人們的視線;戲曲,在國內的生存都現危機,更別談走向世界。

與之不同的是,中國的經濟勢頭強勁,連續多年保持高速發展。在2010年,中國經濟更是保持著10.3%的增長勢頭。因此,有人說21世紀前半段是中國崛起的偉大時期。可是什麽時候茶葉、中藥、陶瓷等等這些中國的民族傳統產業才能走向複興呢?

白酒經驗助推產業複興

世界400年產業發展史告訴真正的AG平台,從經濟崛起到文化崛起是所有大國崛起的必然路徑,而文化崛起必然伴隨著民族品牌的崛起。在今天的世界經濟大潮中,美國的高科技、電影和快餐,法國的葡萄酒和服裝,瑞士的鍾表,日本的電器、德國的汽車、韓國的美容等皆所向披靡,享譽全球。他們因產業技藝的精湛、資本實力的強大、品牌價值的塑造,發展成輸出產業精神和國家文化或價值觀,並最終征服了全世界的消費者。二戰以來,這些國家無一不成為令人稱羨的富國和強國。

因此說,無論是中國崛起,還是中國民族傳統產業的複興,都要從民族品牌的崛起開始。而白酒行業的品牌發展,或許能夠為處於衰退中的民族傳統產業提供經驗的借鑒。

一是品牌價值建設的借鑒。在2010年中國品牌價值500榜中,僅白酒就有15個上榜品牌。其中被譽為“白酒大王”的五糧液,2010年的品牌價值更是高達526.16億元,不僅是名副其實的亞洲第一白酒品牌,更是以排名第29登上亞洲品牌200強。

二是品牌文化和內涵建設的借鑒。中國白酒行業就如同瑞士鍾表業所秉承的民族產業精神一樣,是一個注重民族傳統技藝、致力打造品牌文化和品牌價值的行業。而且白酒的品牌建設和曆史文化也有著難以割舍的情愫。

以被譽為“白酒大王”的五糧液為例,其旗下的子品牌天缸酒,就是秉承“女媧造酒”傳說,演繹了“六仙聚會,共除民難”的品牌故事,闡釋了“天造缸,地造酒,承天接地,和諧品味”白酒文化。不僅能夠給人提供沁人肺腑的品鑒快感,而且還能讓讓飲者在似醉非醉的美好時刻品鑒中國傳統文化中“天人合一,智達天下”的精髓所在。

三是核心技藝保護的借鑒。作為優秀的民族傳統產業,白酒產業在對其釀造技藝保護方麵同樣做出了令人驚歎的成績。截至目前,白酒仍然屬於外資難以進入的行當,其釀造技藝仍為中國所獨有。

通過白酒取得成功的三點原因可以看出,其實,目前處於衰退中的中國民族傳統產業,隻要結合自身的優勢和特點,紮實文化這塊根基,苦練內功,提升科技力量,並結合市場經濟發展靈活應對、創新,或許就能扭轉局麵,走向複興。

 
 

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